TÁBOROVÝ BUŘTGULÁŠ
za těžce vydobytými šušníky zakoupený recept vděčíme Terce!
Suroviny:
- Cibule
- Brambory
- Buřty
- Mouka hladká
- Červená paprika mletá
- Pepř, sůl, kmín
- Majoránka
- Česnek
- Olej
Postup:
Buřty a cibuli a oloupané brambory nakrájet na kostičky
Na oleji nechat zesklovatět cibuli, na ni dát buřty – opéct
Zaprášit paprikou, přisypat kmín, sůl, pepř, zaprášit moukou, opražit
Zalít trochou vody, zamíchat
Doplnit vodou do požadované hustoty
Přidat brambory nakrájené na kostičky
Povařit do změknutí brambor
Před dokončením přidat prolisovaný česnek a majoránku
Případně dosolit, dopepřit