Kokosová buchta od Terezky

Ingredience:

Těsto:

1 hrnek moučkového cukru

2 CELÁ vejce

1 hrnek mléka

2 hrnky polohrubé mouky

1/2 hrnku oleje

1 prášek do pečiva

Posyp:

1hrnek stouhaného kokosu

1/2 hrnku moučkového cukru

1 šlehačka (31%)

Postup:

Utřeme vejce s cukrem, přidáme olej, polohrubou mouku s práškem do pečiva a mléko. Vylejeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem. Smícháme cukr moučka a kokos a hustě těsto vylité na plech posypeme a teprve teď dáme do trouby. Pečeme asi 30 minut na 170 °C. Kokos na povrchu se nesmí připálit, protože jinak zhořkne. Když je buchta hotová, vyndáme ji a ještě vařící ji polijeme šlehačkou. Psali že to zasyčí (já to teda neslyšela , ale budiž) a buchta šlehačku natáhne a zvlhne. Zbývá už jen popřát DOBROU CHUŤ! 😉

Zpět